Você já pensou em ganhar dinheiro vendendo churros gourmet? Essa é uma ótima ideia de negócio para quem quer empreender com pouco investimento e muita criatividade. Os churros gourmet são uma versão sofisticada e saborosa do tradicional doce latino-americano, que consiste em uma massa frita em forma de bastão, polvilhada com açúcar e canela e recheada ou acompanhada de doce de leite, creme de avelã ou outro doce de sua preferência. Eles são perfeitos para o lanche da tarde, para uma festa em casa ou para uma reunião com amigos. Além disso, eles são fáceis de fazer e ficam prontos em poucos minutos.
Neste artigo, você vai aprender como fazer churros gourmet para vender, com 6 receitas deliciosas que vão te fazer lucrar muito. Você vai descobrir como fazer churros mexicanos recheados com doce de leite, churros simples com creme de avelã e churros tradicionais com chocolate quente. Você vai ver que é possível fazer churros com ingredientes simples e baratos, mas com um resultado surpreendente e irresistível. Você vai aprender também como fazer a massa de churros, como fritar os churros, como rechear os churros e como polvilhar os churros. Você vai ver que é muito fácil fazer churros caseiros e que você pode variar os sabores e as combinações de acordo com o seu gosto e o do seu cliente.
Então, se você quer saber como fazer churros gourmet para vender, continue lendo este artigo e siga o passo a passo detalhado das 6 receitas incríveis que vão te fazer lucrar muito.
Receita 1
Churros mexicanos recheados com doce de leite
Essa receita é inspirada nos churros mexicanos, que são mais grossos e recheados com doce de leite. Eles são muito saborosos e agradam a todos os paladares. Você vai precisar de:
- 250 ml de água
- 2 ½ colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 300 g de farinha de trigo
- 2 litros de óleo para fritar
- ½ xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Doce de leite para rechear
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, aqueça a água em fogo médio e acrescente o açúcar, o sal e o óleo vegetal. Mexa bem até dissolver tudo e deixe ferver.
- Em seguida, abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo vigorosamente até formar uma massa lisa e que solte da panela.
- Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico em formato de pitanga e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo para fritar em fogo alto.
- Aperte o saco de confeitar e corte os churros com a ponta dos dedos ou com uma faca, direto no óleo quente. Frite-os por cerca de 3 minutos ou até dourarem, virando-os na metade do tempo.
- Retire os churros com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Em um prato, misture o açúcar e a canela e passe os churros nessa mistura, envolvendo-os bem.
- Com o mesmo bico que usou para modelar os churros, faça um furo em cada um deles e recheie-os com doce de leite, apertando o saco de confeitar.
- Sirva os churros quentes ou frios, como preferir.
Receita 2
Churros simples com creme de avelã
Essa receita é mais simples e rápida, ideal para quem quer fazer churros sem muito trabalho. Eles são muito crocantes e combinam perfeitamente com o creme de avelã. Você vai precisar de:
- 1 xícara de água
- ¼ xícara de manteiga sem sal cortada em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de açúcar granulado
- ¼ colher (chá) de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo grande
- ½ colher (chá) de extrato de baunilha
- Óleo vegetal para fritar
- ½ xícara de açúcar granulado
- ¾ colher (chá) de canela em pó
- Creme de avelã para acompanhar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela média, misture a água, a manteiga, o açúcar e o sal e leve ao fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente até ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar até formar uma bola de massa que se desprenda da panela.
- Transfira a massa para uma tigela grande e deixe esfriar por 5 minutos.
- Adicione o ovo e a baunilha e misture bem com uma colher de pau ou com uma batedeira elétrica até obter uma massa lisa e brilhante.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico em formato de estrela e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo para fritar em fogo médio-alto.
- Aperte o saco de confeitar e corte os churros com a ponta dos dedos ou com uma faca, direto no óleo quente. Frite-os por cerca de 2 minutos ou até dourarem, virando-os na metade do tempo.
- Retire os churros com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Em um prato, misture o açúcar e a canela e passe os churros nessa mistura, envolvendo-os bem.
- Sirva os churros quentes ou frios, com creme de avelã ou outro doce de sua escolha.
Receita 3
Churros tradicionais com chocolate quente
Essa receita é a mais tradicional e leva poucos ingredientes. Eles são muito macios e ficam ótimos com o chocolate quente. Você vai precisar de:
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de margarina ou manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 600 ml de óleo de soja
- Açúcar a gosto para polvilhar
- Canela a gosto para polvilhar
- Chocolate quente para acompanhar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, coloque a água, o sal e a margarina e leve ao fogo médio até ferver.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture rapidamente até formar uma massa homogênea que solte da panela.
- Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Coloque a massa em um modelador de churros e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo para fritar em fogo alto.
- Corte os churros direto no óleo quente e frite-os até dourar, virando-os na metade do tempo.
- Retire os churros com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Em um prato, misture o açúcar e a canela e passe os churros nessa mistura, envolvendo-os bem.
- Sirva os churros quentes ou frios, com chocolate quente ou outro doce à parte.
Receita 4
Churros australianos com calda de caramelo
Essa receita é inspirada nos churros australianos, que são mais finos e crocantes e servidos com uma calda de caramelo cremosa. Você vai precisar de:
- 325 g de farinha de trigo
- 60 ml de azeite
- Óleo vegetal para fritar
- Açúcar para polvilhar
- 200 g de açúcar mascavo
- 125 ml de creme de leite fresco
- 50 g de manteiga sem sal
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o azeite até formar uma massa firme e elástica. Se necessário, adicione um pouco de água para dar o ponto.
- Divida a massa em porções e abra cada uma delas em tiras finas e compridas, usando um rolo ou as mãos.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo para fritar em fogo alto.
- Frite os churros aos poucos, até ficarem dourados e crocantes, virando-os na metade do tempo.
- Retire os churros com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Polvilhe os churros com açúcar e reserve.
- Em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo, o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar.
- Deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até engrossar um pouco, formando uma calda de caramelo.
- Sirva os churros quentes ou frios, com a calda de caramelo à parte.
Receita 5
Churros recheados com brigadeiro
Essa receita é uma das mais populares entre os churros gourmet, pois combina o doce brasileiro mais amado com o doce latino-americano mais famoso. Você vai precisar de:
- 1 xícara de água
- ¼ xícara de manteiga sem sal cortada em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de açúcar granulado
- ¼ colher (chá) de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo grande
- ½ colher (chá) de extrato de baunilha
- Óleo vegetal para fritar
- ½ xícara de açúcar granulado
- ¾ colher (chá) de canela em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela média, misture a água, a manteiga, o açúcar e o sal e leve ao fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente até ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar até formar uma bola de massa que se desprenda da panela.
- Transfira a massa para uma tigela grande e deixe esfriar por 5 minutos.
- Adicione o ovo e a baunilha e misture bem com uma colher de pau ou com uma batedeira elétrica até obter uma massa lisa e brilhante.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico em formato de estrela e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo para fritar em fogo médio-alto.
- Aperte o saco de confeitar e corte os churros com a ponta dos dedos ou com uma faca, direto no óleo quente. Frite-os por cerca de 2 minutos ou até dourarem, virando-os na metade do tempo.
- Retire os churros com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Em um prato, misture o açúcar e a canela e passe os churros nessa mistura, envolvendo-os bem.
- Em uma panela pequena, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e soltar do fundo da panela, formando um brigadeiro.
- Com o mesmo bico que usou para modelar os churros, faça um furo em cada um deles e recheie-os com o brigadeiro, apertando o saco de confeitar.
- Sirva os churros quentes ou frios, como preferir.
Receita 6
Churros de doce de leite com coco
Essa receita é uma variação dos churros tradicionais, que leva doce de leite na massa e coco ralado por cima. Eles são muito macios e saborosos. Você vai precisar de:
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de margarina ou manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de doce de leite
- 600 ml de óleo de soja
- Açúcar para polvilhar
- Canela para polvilhar
- Coco ralado para polvilhar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, coloque a água, o sal e a margarina e leve ao fogo médio até ferver.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture rapidamente até formar uma massa homogênea que solte da panela.
- Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Adicione o doce de leite e misture bem até incorporar na massa.
- Coloque a massa em um modelador de churros e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo para fritar em fogo alto.
- Corte os churros direto no óleo quente e frite-os até dourar, virando-os na metade do tempo.
- Retire os churros com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Em um prato, misture o açúcar e a canela e passe os churros nessa mistura, envolvendo-os bem.
- Polvilhe os churros com coco ralado e sirva quentes ou frios, com chocolate quente ou outro doce à parte.
Agora você já sabe como fazer churros gourmet para vender, com 6 receitas incríveis que vão te fazer lucrar muito. Você viu que é possível fazer churros com ingredientes simples e baratos, mas com um resultado surpreendente e irresistível. Você aprendeu também como fazer a massa de churros, como fritar os churros, como rechear os churros e como polvilhar os churros. Você viu que é muito fácil fazer churros caseiros e que você pode variar os sabores e as combinações de acordo com o seu gosto e o do seu cliente.
Então, o que você está esperando para começar o seu próprio negócio de churros gourmet? Essa é uma ótima oportunidade para você ganhar dinheiro vendendo um doce que todo mundo ama. Você pode vender os seus churros em casa, na rua, em eventos ou onde você quiser. Você pode fazer encomendas, oferecer delivery ou montar uma barraquinha de churros. Você pode criar um cardápio variado, com diferentes opções de recheios e acompanhamentos. Você pode divulgar o seu trabalho nas redes sociais, no boca a boca ou em panfletos. Você pode conquistar muitos clientes fiéis, que vão se apaixonar pelos seus churros gourmet.
Então, não perca mais tempo e comece hoje mesmo a fazer churros gourmet para vender. Você vai ver que é possível ter uma renda extra ou até mesmo viver de churros. Você só precisa de dedicação, criatividade e vontade de empreender. Siga as nossas dicas, faça as nossas receitas e tenha sucesso com os seus churros gourmet. Boa sorte!
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